Petugas Lapas Mamasa Lakukan Pemeriksaan Berkala Bahan Makanan untuk Jaminan Kualitas

Mamasa, 22 November 2024 – Dalam menjaga mutu dan keamanan makanan bagi warga binaan, petugas pengamanan Lapas Kelas III Mamasa secara rutin melakukan pemeriksaan terhadap bahan makanan sebelum didistribusikan. Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Lapas untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan sesuai standar gizi dan kebersihan. Proses pemeriksaan dilakukan setiap hari di dapur Lapas oleh petugas yang telah diberi arahan khusus. Mereka memeriksa berbagai aspek, mulai dari kondisi bahan makanan seperti sayur, daging, dan beras, hingga kebersihan alat masak. Jika ditemukan bahan yang tidak layak konsumsi, bahan tersebut langsung diganti dengan yang baru untuk memastikan makanan yang diolah tetap berkualitas.

Kalapas Kelas III Mamasa, Hastono, menegaskan pentingnya pemeriksaan ini sebagai bentuk tanggung jawab pemenuhan hak dasar warga binaan. “Makanan adalah kebutuhan esensial yang memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan warga binaan. Oleh karena itu, kami memastikan semua bahan makanan yang digunakan aman, sehat, dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan,” ujarnya. Selain pemeriksaan bahan makanan, dapur Lapas juga dikelola dengan menerapkan prinsip kebersihan yang ketat. Seluruh petugas dapur diwajibkan menjaga kebersihan diri dan peralatan yang digunakan untuk memasak. Pengawasan ini dilakukan secara ketat oleh tim pengamanan untuk mencegah risiko kontaminasi atau keracunan makanan.

Sementara itu, secara terpisah, Kakanwil Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Barat, pamuji Raharja, memantau dan meastikan kegiatan pemeriksaan bahan makanan yang dilaksanakan secara berkala ini. “Melalui langkah ini, Lapas Kelas III Mamasa terus menunjukkan komitmennya dalam memberikan pelayanan terbaik, tidak hanya pada aspek pembinaan tetapi juga dalam memastikan kebutuhan dasar warga binaan terpenuhi dengan baik” ucapnya. Dengan pemeriksaan rutin makanan yang dilaksanakan oleh petugas, diharapkan mampu menjadi jaminan mutu dan kualitas makanan Lapas Kelas III Mamasa, yang mana juga menunjang capaian indeks kepuasan layanan dasar yang diberikan kepada seluruh warga binaan

@Kumham_Sulbar @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #SupratmanAndiAgtas #KumhamPASTI #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa