1. Surat Permohonan
2. Fotocopi KTP yang masih berlaku
3. Peta Situasi dan Gambar Denah Bangunan
4. Surat Penunjukan Penanggung jawab Rumah Makan dan Restoran
5. Fotocopi Sertifikat Kursus Higiene Sanitasi Makanan bagi Pengusaha/Penjamah Makanan
6. Hasil Pemeriksaan Sanitasi Lingkungan
7. Hasil Pemeriksaan Laboratorium

1. Pemohon mengajukan permohonan beserta kelengkapannya
2. Memeriksa kelengkapan administrasi permohonan
3. Meminta petugas Puskesmas melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) ke tempat usaha
4. Hasil IKLmemenuhi syarat
5. Hasil IKL tidak memenuhi syarat
6. Pencetakan surat rekomendasi sekaligus paraf
7. Menyerahkan berkas dari Kepala Seksi kepada staf penyehatan lingkungan untuk mencetakkan surat rekomendasi
8. Pengecekan kembali surat rekomendasi yang sudah dicetak kepada Kasi sekaligus paraf
9. Pengecekan kembali surat rekomendasi yang sudah dicetak kepada Kabid sekaligus paraf
10. Penandatanganan surat rekomendasi oleh Kepala Dinas
11. Pengagendaan dan penomoran surat rekomendasi oleh petugas
12. Petugas mengarsipkan salinan rekomendasi dan rangkap syaratnya
13. Petugas mengurus sertifikat menyerahkan surat rekomendasi ke pemohon

Hari 1 : Pemohon mengajukan permohonan beserta kelengkapannya dan petugas memeriksa kelengkapan administrasi permohonan

Hari 2 : Menugaskan Penanggungjawab Kesehatan Lingkungan Puskesmas melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) ke tempat

             usaha 

Hari 3 : Hasil IKL memenuhi syarat jika tidak memenuhi syarat agar dilakukan perbaikan kembali

Hari 4 : Melakukan survei kembali

Hari 5 : Pencetakan surat rekomendasi sekaligus paraf 

Hari 6 : Menyerahkan berkas dari pengelola program kepada staf penyehatan lingkungan ke Kabid untuk paraf pencetakan surat

Hari 7 : - Penandatanganan surat rekomendasi oleh Kepala Dinas

             - Penomoran, pengarsipan dan penyerahan rekomendasi oleh petugas kepada pemohon

Tidak dipungut biaya

Surat Rekomendasi Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga/Catering

1. Loket Pengaduan Dinas Kesehatan

2. Tertulis disampaikan ke Kotak Pengaduan

3. WA : 081265681119

4. Online melalui website SP4N-LAPOR (www.lapor.go.id)

5. Instagram : dinkes_pematangsiantarofficial

6. Website Dinas Kesehatan : www dinkes.pematangsiantar.go.id

7. Facebook Dinas Kesehatan : Dinkes Pematangsiantar