1. 1 Persyaratan Administrasi meliputi:
2. a Permohonan Pemenuhan Komitmen Sertifikat Laik Higiene Kepada DPMPTSP Kota Bandar Lampung
3. b Data Administrasi meliputi:
4. - Nama pengusaha
5. - Jenis Tempat Pengolahan Pangan (pilih yang sesuai: jasa boga A/B/C, restoran, TPP Tertentu, Depot Air Minum)
6. - Nama Tempat Pengolahan Pangan
7. - Alamat Tempat Pengolahan Pangan
8. - Jumlah penjamah pangan atau (khusus depot air minum) jumlah operator depot air minum
9. - Jumlah penjamah pangan memiliki sertifikat pelatihan keamanan pangan siap saji atau (khusus depot air minum) sertifikat pelatihan higiene sanitasi depot air minum
10. c Data:
11. - KTP, NPWP, BPJS pemilik.
12. - Akta pendirian perusahaan, AHU, NPWP perusahaan.
13. - Bukti lunas PBB tahun berjalan
14. - Izin lingkungan tetangga diketahui lurah
15. - Denah lokasi
16. - Denah dapur.
17. - Surat pernyataan memenuhi persyaratan kesehatan bermaterai.
18. - NIB dan lampirannya.
19. - SPPL OSS
20. 2 Persyaratan Teknis meliputi:
21. a sertifikat pelatihan keamanan pangan siap saji bagi pengelola/pemilik/penanggung jawab TPP
22. b sertifikat pelatihan keamanan pangan siap saji bagi penjamah pangan atau pelatihan higiene sanitasi Depot Air Minum bagi penjamah pangan/operator DAM
23. 3 Bukti laboratorium Standar Baku Mutu yang dikeluarkan oleh laboratorium yang terakreditasi KAN atau laboratorium yang ditunjuk oleh pemerintah daerah paling lama 1 bulan sebelum pengajuan permohonan (untuk makanan minimal 3 sample dan air)
24. 4 Surat pernyataan akan memenuhi standar Laik higiene sesuai IKL bermaterai dan melampiran FORMULIR INSPEKSI KESEHATAN LINGKUNGAN (IKL) :
25. a. Jasa Boga / Catering
26. b. Restoran
27. c. Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) Tertentu
28. d. Depot Air Minum
29. 5 Rekomendasi dari Dinas Kesehatan Kota Bandar Lampung

1. -

5 (Lima) hari kerja

Tidak dipungut biaya

PB UMKU Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Di Wilayah