1. Nomor Induk Berusaha (NIB);
2. Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP);
3. SIUP;
4. Panduan Mutu yang telah di validasi; dan
5. Rekaman Audit Internal.

1. UPI membuat surat permohonan penerbitan sertifikat HACCP melalui HACCP Online;
2. Melakukan evaluasi kelengkapan dan kebenaran dokumen permohonan;
3. Melakukan perencanaan inspeksi UPI berdasarkan permohonan UPI;
4. Menugaskan Tim Inspektur Mutu untuk melaksanakan inspeksi lapangan;
5. Melakukan desk audit, inspeksi lapang dan membuat laporan hasil inspeksi;
6. Melakukan pemeriksanaan kelengkapan berkas laporan hasil inspeksi;
7. Melakukan evaluasi hasil inspeksi oleh Tim Teknis
8. Memberikan rekomendasi penilaian berdasarkan evaluasi hasil inspeksi;
9. Menyiapkan rancangan dan verifikasi sertifikat penerapan HACCP;
10. Melakukan verifikasi hasil evaluasi tim teknis dan rancangan sertifikat penerapan HACCP;
11. Menandatangani Sertifikat Penerapan HACCP atau Surat Penolakan Penerbitan diserttai dengan alasan;
12. Menyampaikan notifikasi penerbitan atau penolakan penerbitan Sertifikat Penerapan HACCP ke OSS; dan
13. Mengirimkan sertifikat penerapan HACCP atau Surat Penolakan ke UPI.

Jangka waktu penyelesaian layanan selaman 14.490 menit (10 hari 1 jam 30 menit) dimulai sejak diperosesnya permohonan yang diterima pada PPK Online.

Tidak dipungut biaya

Sertifikat Penerapan PMMT/ HACCP

Pengaduan dapat disampaikan melalui :

Kotak Saran dan Pengaduan BKIPM Ambon

Jln. Laksdya Leo Wattimena Waiheru, Ambon, Maluku 97233

email : karantina.ambon@gmail.com

twitter : @BKIPMAmbon

Facebook : BKIPM Ambon

Instagram : @bkipmambon

Whatsapp : +62 822 9877 0090